우리나라 사람들은 커피를 정말 사랑하죠!
저 역시 정말 좋아합니다.
그런데 대부분 아메리카노를 많이 좋아하시죠.
그런데 차원이 다른 커피가 있습니다.
바로 핸드드립 커피 혹은 브루잉 커피 인데요.
잘 볶아진 신선한 커피를 갈아서 손주전자로 내려 먹는 커피는
그 맛이 정말 일품이고 건강에도 좋습니다.
지금부터 알려 드릴게요.
핸드드립 커피는 커피 원두를 뜨거운 물에 우려내어 마시는 방식의 커피입니다. 다른 커피 추출 방식에 비해 원두의 맛과 향이 잘 살아나는 것이 특징입니다.
핸드드립 커피의 효능은 다음과 같습니다.
- 기분 전환과 집중력 향상
핸드드립 커피에 함유된 카페인은 각성 효과가 있어 기분 전환과 집중력 향상에 도움이 됩니다.
- 항산화 효과
핸드드립 커피에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
- 다이어트 효과
핸드드립 커피는 식욕을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 카페인은 지방 연소를 촉진하는 효과도 있습니다.
- 간 건강 보호
핸드드립 커피는 간 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다. 핸드드립 커피에 함유된 클로로겐산은 간세포 손상을 억제하고 간 기능을 향상시키는 효과가 있습니다.
- 심혈관 건강 보호
핸드드립 커피는 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다. 핸드드립 커피에 함유된 카테킨은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행을 개선하는 효과가 있습니다.
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- 암 예방
핸드드립 커피는 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 핸드드립 커피에 함유된 항산화 성분은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 효과가 있습니다.
물론, 핸드드립 커피도 과다 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 카페인 과다 섭취 시에는 불안, 초조, 두통, 불면증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루 2~3잔 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 핸드드립 커피는 원두의 품질에 따라 맛과 향이 크게 달라질 수 있습니다. 따라서 좋은 품질의 원두를 사용하고, 핸드드립 커피 추출 방법을 숙지하여 맛있는 핸드드립 커피를 즐기시기 바랍니다.
